Renunțarea completă la carne poate scurta viața după 80 de ani. O dietă flexibilă susține sănătatea și masa musculară

Un nou studiu arată că persoanele în vârstă care evită consumul de carne pot avea mici șanse să ajungă la 100 de ani. Cercetătorii au urmărit peste 5.000 de adulți cu vârsta de peste 80 de ani. Au constatat că o dietă flexibilă, care include pește, lactate sau ouă, susține mai bine sănătatea musculară și osoasă.

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, proteinele devin esențiale pentru a rămâne puternici și activi. Studiile arată că dietele flexibile, nu cele strict vegetariene, susțin mai bine sănătatea la vârste înaintate.

Cercetătorii descoperă legătura dintre carne și viața lungă

Între 1998 și 2018, datele au arătat că cei care nu consumau carne aveau șanse mai mici să împlinească 100 de ani decât cei care consumau regulat produse de origine animală. Concluziile par să contrazică studiile anterioare. Vegetarianismul și dietele pe bază de plante nu reprezintă risc mai mic de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și obezitate.

Cercetătorii au remarcat că majoritatea dovezilor care susțin beneficiile dietelor pe bază de plante provin din studii care au urmărit populații mai tinere.

Experții avertizează asupra pierderii musculare și a fragilității

Studiul a fost publicat în The American Journal of Clinical Nutrition. A indicat pierderi de masă musculară și densitate osoasă odată cu înaintarea în vârstă. Aceste schimbări pot crește riscul de malnutriție și fragilitate la persoanele „foarte în vârstă”.

Pe măsură ce oamenii ajung la 80 și 90 de ani, prioritatea nutrițională se schimbă.

„Titlul << vegetarienii peste 80 de ani au șanse mai mici să ajungă la 100 de ani >> sună surprinzător. Contrastează cu decenii de date care leagă dietele pe bază de plante de un risc mai mic de boli cronice la tineri. Această cercetare se limitează la adulții cu vârsta peste 80 de ani care sunt și subponderali. Legătura dispare odată cu consumul de ouă, lactate și pește, rezultatele sunt mai puțin surprinzătoare.” , a declarat Erin Palinski-Wade, dieteticiană înregistrată din New Jersey, pentru Fox News Digital.

La persoanele peste 80 de ani, restricționarea proteinelor animale poate fi mai puțin probabil să promoveze longevitatea. Acest lucru este susținut de Palinski-Wade, care nu a fost implicat în studiu.

Analiza subliniază importanța greutății corporale pentru longevitate

„Eliminarea tuturor proteinelor animale poate face mai dificilă satisfacerea necesităților adecvate. Astfel, crește riscul de deficiențe nutriționale.”, a afirmat nutriționistul.

Populațiile în vârstă se confruntă și cu o tendință mai mare de a fi subponderali. Pe lângă acest lucru, și cu un risc mai mare de fracturi osoase. Cauza poate fi aportul mai scăzut de calciu și proteine.

Cercetătorii au observat că rata mai scăzută a vegetarienilor care au atins vârsta de 100 de ani a fost observată doar la participanții identificați ca fiind subponderali. Nu s-a constatat la persoanele care au menținut o greutate sănătoasă. Subponderalitatea este deja asociată cu un risc mai mare de fragilitate și mortalitate. Astfel, cercetătorii au observat că greutatea corporală poate explica parțial aceste constatări. Este dificil să se determine dacă dieta în sine a jucat un rol direct.

Cercetătorii recomandă includerea proteinelor animale pentru sănătatea vârstnicilor

Scăderea duratei de viață nu a fost observată la persoanele care au continuat să consume produse animale fără carne, cum ar fi pește, lactate și ouă.

Persoanele în vârstă cu aceste diete mai flexibile aveau șanse să trăiască până la 100 de ani. Mai exact, la fel ca persoanele cele care consumau carne. Aceste alimente pot furniza nutrienții necesari pentru menținerea sănătății musculare și osoase, au remarcat cercetătorii. „Acesta este un studiu observațional. Poate arăta doar asocieri. Nu dovedește că evitarea cărnii reduce în mod direct șansele de a ajunge la 100 de ani”, a adăugat Palinski-Wade.

Cercetătorii au sugerat că includerea unor cantități mici de alimente de origine animală ar putea ajuta persoanele în vârstă să mențină nutrienții esențiali. De asemenea, pot evita pierderea de masă musculară observată adesea la cei care urmează o dietă strict vegetală.

Avertizare asupra regimurilor vegane stricte la vârste înaintate

Palinski-Wade a oferit câteva sfaturi pentru cei care doresc să-și optimizeze nutriția la vârste înaintate. „Pentru adulții de peste 80 de ani, în special pentru cei care pierd în greutate sau masă musculară, prioritatea ar trebui să fie menținerea unei greutăți sănătoase și satisfacerea nevoilor de proteine și micronutrienți. Chiar dacă asta înseamnă adăugarea sau creșterea consumului de pește, ouă, lactate sau proteine vegetale fortificate și suplimente bine planificate. Adulții mai tineri și mai sănătoși pot continua să urmeze cu încredere regimuri vegetariene. Sau bazate pe plante pentru a reduce riscul de boli cronice pe termen lung.”

Regimurile vegane stricte sau cu un conținut foarte scăzut de proteine la această vârstă ar trebui monitorizate cu atenție de un dietetician sau medic, acordând atenție vitaminelor B12, D, calciului și proteinelor totale, potrivit lui Palinski-Wade, conform Foxnews.