„Sigur și Gustos”: cel mai mare târg al producătorilor locali ajunge în București

Potrivit informațiilor transmise de Agerpres, târgul va avea loc în perioada 8-10 mai, pe aleile din jurul Casa Presei Libere, și își propune să creeze o punte directă între consumatori și producătorii români.

Produse autentice și control riguros al calității

Evenimentul marchează o premieră pentru București, reunind un număr impresionant de producători într-un cadru dedicat promovării tradiției și siguranței alimentare. Produsele expuse vor fi verificate riguros și realizate după rețete consacrate, sub egida campaniei europene Safe2Eat 2026.

Președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, a subliniat importanța inițiativei:

„Misiunea noastră este să fim un sprijin real pentru micii producători și o garanție pentru cetățeni. Prin acest eveniment, oferim publicului acces direct la produse autentice și riguros controlate, construind acea punte de încredere necesară oricărui consumator.”

Mesajul reflectă o tendință tot mai vizibilă în România: orientarea către produse locale, sigure și transparente din punct de vedere al provenienței.

De la produse tradiționale consacrate la delicii artizanale

Vizitatorii vor avea ocazia să descopere o gamă variată de produse reprezentative pentru diverse regiuni ale țării. Printre acestea se regăsesc preparate recunoscute la nivel european, precum Magiunul de Topoloveni, Telemeaua de Sibiu sau Cârnații de Pleşcoi. Dar și specialități precum batogul de sturion sau plăcinta dobrogeană.

Oferta este completată de produse proaspete și naturale: legume din solarii ecologice, uleiuri presate la rece și o varietate de lactate tradiționale. În același timp, nu lipsesc băuturile artizanale – de la vinuri și pălincă, până la bere craft.

Pentru cei atrași de gusturile dulci, târgul propune cozonaci, miere naturală și înghețată artizanală, readucând în prim-plan aromele copilăriei, se menționează în comunicatul ANSVSA.

Un eveniment cu miză economică și socială

Dincolo de componenta gastronomică, târgul „Sigur și Gustos” are și o dimensiune economică importantă. Inițiativa vine în sprijinul producătorilor locali, oferindu-le vizibilitate și acces direct la consumatori. Într-un context în care competiția cu produsele importate este tot mai puternică.

În același timp, evenimentul contribuie la educarea publicului în ceea ce privește siguranța alimentară și importanța alegerii unor produse verificate.

Program și acces pentru vizitatori

Târgul se deschide oficial vineri, 8 mai, la ora 10:30, și va fi deschis până la ora 18:00. În zilele de sâmbătă și duminică, 9 și 10 mai, vizitatorii sunt așteptați între orele 08:00 și 18:00.

Atmosfera promite să fie una de sărbătoare gastronomică, în care tradiția și gustul autentic se îmbină cu inițiative moderne de promovare a alimentației sigure.