Prima promoție de tineri a absolvit „Culinary Horizons”. Proiectul social lansat pentru tinerii din medii vulnerabile

Evenimentul care a marcat încheierea programului a inclus o sesiune de gătit pentru comunitate, alături de voluntari, urmată de ceremonia de premiere, în cadrul căreia participanții au primit diplomele de absolvire.

Programul este derulat în urma unui parteneriat între Asociația Black Sea FooDignity (Social Food – BSFDA), Pluxee România și Stop Hunger. Pe parcursul celor patru luni, participanții au avut 40 de ore de pregătire teoretică online. Au beneficiat de 75 de ore de practică intensivă în bucătăria socială a DGASMB București, sub îndrumarea formatorului, chef Gabriel Gorgan, precum și 40 de ore de auto-studiu. Programul a inclus și 12 ore de mentorat susținute pro bono de echipa BSFDA, de 20 de voluntari Pluxee și de profesioniști din industria HoReCa.

În etapa finală, absolvenții au gătit și au servit mese beneficiarilor vulnerabili din comunitate, la cantina socială OMINIS a DGASMB. Alături de mentorii lor, aceștia au avut astfel ocazia să aplice abilitățile culinare și de viață dobândite în timpul programului.

Culinary Horizons – Empowering Youth

„La Pluxee, credem că accesul la oportunități reale poate deschide noi perspective pentru oameni și poate contribui la dezvoltarea unor comunități mai puternice și mai incluzive. Prin Culinary Horizons – Empowering Youth, ne dorim să oferim tinerilor provenind din medii vulnerabile nu doar competențe profesionale, ci și încrederea și sprijinul de care au nevoie pentru a-și construi propriul drum. Investiția noastră pe trei ani reflectă angajamentul Pluxee de a susține inițiative care generează schimbări concrete și de durată. Suntem bucuroși să vedem primii tineri finalizând acest parcurs și să fim alături de ei în următorul pas către autonomie și independență”, a spus Gabor Olajos, Country Managing Director, Pluxee România & Bulgaria.

„Gastronomia poate fi un instrument real de schimbare, nu doar o meserie, ci și un model de implicare socială pentru redobândirea demnității și a speranței. Îi felicit pe acești tineri și le doresc să aibă cât mai multe ocazii să aplice ce au învățat!”, a declarat Adrian Hădean, Lead Chef al programului.

Programul „Culinary Horizons – Empowering Youth” va continua în următorii doi ani și va forma alți 24 de tineri. Câte 12 participanți vor urma programul în 2027 și în 2028, în cadrul angajamentului de trei ani asumat de Black Sea FooDignity prin parteneriatul cu Stop Hunger și Pluxee România.

Despre program

Black Sea FooDignity (BSFDA / Social Food) este o organizație neguvernamentală care folosește gastronomia ca instrument pentru incluziune socială, educație și dezvoltare profesională. Prin inițiativa Social Food, organizația combate risipa alimentară, valorifică surplusul de alimente și contribuie la asigurarea de mese calde pentru persoane aflate în situații de vulnerabilitate.

În paralel, BSFDA dezvoltă programe de formare profesională pentru tineri din medii defavorizate, cu scopul de a le oferi acces la o meserie și la oportunități de angajare în industria HoReCa. Proiectul „Culinary Horizons” a fost premiat la Gala Open Minds – DI_PLOMA, organizată în septembrie 2026.

Despre Stop Hunger

Mișcarea Stop Hunger a luat naștere în 1996, printr-un gest de generozitate al unor angajați Sodexo dintr-o cantină școlară din Boston.

Astăzi este o rețea globală formată de partenerii fondatori Sodexo și Pluxee, prezentă în peste 45 de țări, printre care și România, mobilizând peste 15.000 de voluntari coordonați de peste 250 de lideri locali.