Peștele se scumpește înainte de Paște cât ajung să plătească românii

Prețul peștelui a crescut semnificativ în România înainte de Paște.

Datele arată o scumpire de aproape 8% în februarie 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Creșterea vine într-un moment cu cerere ridicată. Sărbătorile religioase influențează consumul.

Creșteri diferite în funcție de categorie

Peștele proaspăt s-a scumpit cu peste 8%.

Produsele procesate și conservele au înregistrat o creștere mai mică, de aproximativ 7%.

Diferențele sunt legate de costurile de producție și distribuție.

Consumul rămâne scăzut în România

Chiar și în aceste condiții, românii consumă puțin pește.

Media lunară este sub un kilogram pe persoană.

Datele arată variații ușoare de la un trimestru la altul. Nivelul rămâne însă redus.

Cerere mare de Buna Vestire

Creșterea consumului este vizibilă în zilele cu dezlegare la pește.

Pe 25 martie, de Buna Vestire, restaurantele de pe litoral au fost pline.

Preparatele tradiționale au fost la mare căutare. Ciorba de pește, scrumbia și hamsia au fost printre preferate.

Cât costă peștele în restaurante

Prețurile din restaurante reflectă tendința de scumpire.

O porție de ciorbă de pește ajunge la aproximativ 33 de lei.

Preparatele din pește pot depăși 40 de lei pentru o porție.

În același timp, mulți români preferă să gătească acasă.

Tendință de creștere înainte de Paște

Scumpirea peștelui vine într-un context sezonier.

Cererea crește înainte de Paște și în perioadele de post.

Această tendință ar putea continua în perioada următoare, scrie Digi24.ro.