Bucureștiul, în topul celor mai bune orașe din lume pentru mâncare stradală. Capitala, singura reprezentantă a Europei în clasament

Clasamentul a fost realizat pe baza unui sondaj la care au participat peste 24.000 de locuitori din orașe din întreaga lume. Respondenții au evaluat atât calitatea și accesibilitatea ofertei culinare locale, cât și diversitatea restaurantelor, cafenelelor și localurilor premium. Rezultatele au fost completate de analiza unei rețele internaționale de editori și experți gastronomici ai publicației.

Ho Chi Minh City conduce clasamentul mondial

Prima poziție este ocupată de Ho Chi Minh City, Vietnam, care a obținut un grad de aprobare de 63%. Deși orașul găzduiește și restaurante premiate cu stele Michelin. Reputația sa este construită în mare măsură pe preparatele servite la tarabele stradale, considerate o atracție atât pentru localnici, cât și pentru turiști.

Pe locul al doilea se află Kuala Lumpur, cu 62%, urmat de Jakarta și Taipei, aflate la egalitate, fiecare cu un scor de 59%. Primele cinci poziții sunt completate de Mexico City și Manila, ambele cu 58%. În prima jumătate a clasamentului mai apar Hanoi, Johannesburg, Bangkok, Mumbai, Marrakech, Los Angeles, Beijing, Singapore, Jaipur, Guadalajara și Nairobi.

Prezența majoritară a orașelor asiatice confirmă importanța pe care gastronomia stradală o are în această regiune. Preparatele servite în piețe, la tarabe sau în zone special amenajate reprezintă o parte esențială a vieții cotidiene și a identității culinare locale.

Bucureștiul, singurul oraș european din top 20

Capitala României ocupă poziția a 18-a. Cu un scor de 52%, fiind singurul oraș european care a intrat în acest clasament dedicat exclusiv mâncării stradale. Potrivit evaluării, Bucureștiul se remarcă prin oferta diversificată de preparate disponibile în piețe, food truck-uri, festivaluri gastronomice și localuri cu servire rapidă, dar și prin prețurile considerate accesibile în comparație cu alte mari orașe.

Topul este încheiat de New Delhi, care are același scor ca Bucureștiul, și de Accra, capitala Ghanei, cu 51%.

Realizat anual, clasamentul Time Out urmărește să evidențieze orașele care oferă cele mai apreciate experiențe culinare pentru localnici și turiști. Evaluarea ia în calcul atât calitatea și diversitatea preparatelor, cât și accesibilitatea acestora. Punând accent pe autenticitatea gastronomiei locale și pe experiențele care definesc cultura fiecărui oraș.