80% din afinele românești pleacă la export. De ce ajung atât de greu pe mesele consumatorilor din România

În plin sezon al fructelor de pădure, piața românească pare să transmită două mesaje care, la prima vedere, se contrazic. Pe de o parte, marile lanțuri de magazine anunță volume tot mai mari de fructe și legume românești la raft. Pe de altă parte, cultivatorii de afine spun că aproximativ 80% din producția națională ajunge la export. Deoarece piața internă nu le oferă întotdeauna un preț care să acopere costurile de producție.

În realitate, cele două fenomene coexistă și reflectă transformările prin care trece horticultura românească. Crește interesul retailerilor pentru produsele locale, însă producătorii continuă să caute piețe externe atunci când condițiile comerciale sunt mai avantajoase.

Retailerii raportează o creștere puternică a fructelor românești

Unul dintre cele mai recente semnale vine din partea Carrefour România, care anunță că volumele de fructe și legume livrate de producătorii incluși în programul „Grădina Noastră” au crescut cu aproximativ 60% în primul semestru din 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Programul reunește în prezent 14 cooperative și peste 390 de producători români. Compania afirmă că, în sezon, aprovizionarea pentru mai multe categorii este realizată exclusiv din producția autohtonă. Printre acestea se numără și afinele, căpșunele, cireșele și murele.

Totodată, retailerul precizează că lucrează cu peste 2.000 de producători români. Iar programul destinat micilor producători locali s-a extins la nivel național.

Pentru consumator, această evoluție se traduce printr-o prezență mai mare a fructelor românești în magazine în lunile de vară.

Pentru cultivatori, exportul rămâne soluția cea mai sigură

În același timp însă, realitatea din ferme este diferită. Doru Togan, cultivator de afine din comuna Iepurești, județul Giurgiu, estimează că cea mai mare parte din producția de afine a României este exportată.

Potrivit acestuia, explicația este una economică. „Exportăm pentru că nu primim un preț pe măsura investițiilor pe care le facem. (…) Încercăm să găsim soluții și cred că aproximativ 80% din producția din România pleacă la export.”

Fermierul spune că, în numeroase situații, prețurile solicitate de producători sunt comparate cu cele practicate în piețele agroalimentare. Fără a fi luate în calcul costurile generate de sortare, răcire, ambalare, certificare și transport. În aceste condiții, piețele externe devin pentru mulți cultivatori o variantă prin care își pot valorifica producția la un preț care reflectă investițiile realizate.

De la plantație până la raft, costurile cresc

Diferența dintre prețul primit de fermier și cel plătit de consumator este explicată prin mai multe etape obligatorii.

După recoltare, fructele trebuie răcite rapid, sortate, calibrate, ambalate în caserole și transportate în condiții controlate pentru a-și păstra calitatea. În cazul afinelor, aceste operațiuni trebuie realizate într-un interval foarte scurt. Asta deoarece fructele sunt perisabile și sensibile la manipulare.

Astfel, prețul final de la raft nu reflectă doar costul producției agricole, ci și întregul lanț logistic dintre fermă și consumator.

România produce fructe apreciate pe piețele externe

Afinele românești sunt apreciate pe piețele europene pentru calitatea lor și pentru perioada de recoltare. Care completează calendarul de aprovizionare al marilor distribuitori.

La nivel european, sectorul fructelor și legumelor continuă să fie unul dintre cele mai importante segmente ale agriculturii. Comisia Europeană monitorizează permanent evoluția producției, comerțului și prețurilor prin Observatorul Pieței Fructelor și Legumelor.

Pentru cultivatorii români, accesul la aceste piețe reprezintă o oportunitate importantă de valorificare a producției.

Provocarea rămâne piața internă

În ciuda interesului în creștere pentru produsele românești, mulți fermieri spun că și-ar dori ca o parte mai mare din recoltă să rămână în țară.

„Mi-aș dori ca și consumatorul din România să beneficieze de aceste fructe, nu doar să le privească la raft și să se gândească dacă își permite sau nu o caserolă”, afirmă Doru Togan.

În lunile de vară, când producția locală atinge vârful sezonului, afinele românești ar putea avea o prezență și mai puternică pe piața internă. Însă acest lucru depinde de echilibrul dintre costurile de producție, prețurile acceptate de piață și capacitatea lanțului comercial de a valorifica producția autohtonă.