Prețul pentru fructele românești crește din cauza frigului. Când apar primele căpșuni și cireșe pe piață

Temperaturile scăzute au întârziat dezvoltarea culturilor, iar fructele de sezon, așteptate de obicei în această perioadă, vor ajunge mai târziu la consumatori. În același timp, oferta redusă riscă să ducă la creșteri semnificative de prețuri.

În mod normal, luna mai marchează debutul sezonului pentru căpșuni, cireșe sau pepeni timpurii. Anul acesta însă, frigul persistent și lipsa soarelui au îngreunat ritmul de creștere. Ciclul de creștere al plantelor a fost încetinit, iar producătorii sunt nevoiți să se adapteze din mers la condiții meteo atipice.

Fructele românești, afectate de vremea rece

Situația este vizibilă mai ales în sudul țării, în zona Dăbuleni, județul Dolj, recunoscută pentru culturile de pepeni. Fermierii de aici atrag atenția că temperaturile de doar 12–14 grade Celsius, combinate cu un cer mai mult acoperit, afectează direct dezvoltarea plantelor. Lipsa căldurii și a luminii solare suficiente întârzie coacerea fructelor și reduce randamentul culturilor.

Pentru a limita pierderile, agricultorii au fost nevoiți să recurgă la soluții suplimentare. Mulți au dublat foliile de protecție pentru a menține căldura la nivelul solului, iar cei care au plantat mai devreme încearcă să-și salveze culturile de eventuale episoade de îngheț. Măsurile implică însă costuri ridicate, de la materiale speciale până la sisteme de încălzire sau tratamente adaptate condițiilor dificile.

Efectele se resimt deja în piețe. În lipsa fructelor românești, comercianții aduc produse din import, în special din Grecia și Spania. Însă alternativele vin cu prețuri mai mari. În prezent, un kilogram de căpșuni ajunge la aproximativ 15 lei. Iar pepenii importați sunt vânduți cu cel puțin 10 lei kilogramul. Practic, consumatorii plătesc mai mult pentru produse care, în alți ani, erau mai accesibile și mai ușor de găsit.

Apar problemele financiare, dar și noi trenduri

Întârzierea producției autohtone nu este doar o problemă de vreme, ci și una economică. Investițiile suplimentare făcute de fermieri pentru protejarea culturilor vor fi incluse în prețul final. Asta înseamnă că, atunci când vor ajunge pe piață, fructele românești ar putea avea prețuri mai mari decât de obicei, chiar dacă sunt produse local.

Pe lângă aceste dificultăți, piața este influențată și de un fenomen recent, anume creșterea cererii pentru anumite fructe devenite populare pe rețelele sociale. Corcodușele, de exemplu, au devenit foarte căutate după ce au fost promovate intens în mediul online. Clipurile în care sunt consumate cu lămâie și sare au devenit virale și au transformat fructul simplu într-un produs „la modă”.

Corcodușe la pahar

Cererea ridicată a generat și situații neobișnuite în piețe. Comercianții au început să vândă corcodușe la bucată, pentru clienții care vor să urmeze trendurile din online. De exemplu, un pahar cu 12 fructe poate costa în jur de 45 de lei, un preț greu de imaginat pentru un produs considerat, până nu demult, banal.

Pentru perioada următoare, specialiștii estimează că sezonul fructelor va începe cu întârziere. Prețurile vor rămâne ridicate cel puțin până la stabilizarea vremii. Astfel, consumatorii trebuie să se aștepte ca fructele românești să ajungă mai târziu pe tarabe și să fie, cel mai probabil, mai scumpe decât în anii precedenți, scrie romaniatv.net.