„Uberul mâncării?”, se întreba un titlu din Washington Post în 2015, referindu-se la o nouă companie numită DoorDash care livra mâncare într-o singură zonă a orașului. Dacă DoorDash ar fi o persoană, încă nu ar avea vârsta necesară pentru a obține permisul de conducere provizoriu. Totuși compania a devenit deja atât de omniprezentă încât numele său este folosit frecvent ca verb.
Poate că această transformare a modului în care mănâncă mulți americani, catalizată de izolarea cauzată de COVID, este în rău. Oamenii se holbează la articolele din ziare despre tineri profesioniști singuri care cheltuiesc sute de dolari pe săptămână pe livrarea de mâncare, uneori doar pentru deserturi individuale. Unii clienți nici măcar nu au bani să-și plătească deliciile, folosind planurile de plată în rate oferite de aplicație.
Mitul consumatorului singuratic
Tehnologia a permis, fără îndoială, acest tip de decadență. Dar este imposibil să înțelegem creșterea livrărilor de mâncare ignorând un alt mod în care mulți clienți folosesc DoorDash: pentru a facilita mesele cu familia și prietenii. Comanda medie la restaurant prin DoorDash în 2025 a avut două feluri principale. Media a fost de 2,3, conform datelor companiei. Un sfert din comenzi conțin trei sau mai multe feluri principale. Iar compania își obține cea mai mare parte a veniturilor, 60% din veniturile din comenzile la restaurant, de la clienții care cumpără mai mult de un fel principal.
Desigur, unele comenzi cu mai multe feluri principale sunt destinate unei singure persoane foarte înfometate sau cuiva care cumpără gândindu-se la resturi. Nu există nicio modalitate de a afla din datele privind comenzile câte persoane mănâncă în final ceea ce li se livrează. Însă faptul că, în medie, o comandă conține mai mult de un fel principal pune sub semnul întrebării ideea că clientul tipic DoorDash este un singuratic care se uită la televizor într-un apartament studio.
Extinderea serviciului către familiile din suburbii
Persoanele izolate din zonele urbane dens populate aveau deja o mulțime de opțiuni de livrare a mâncării înainte de apariția DoorDash. Valoarea adăugată de DoorDash a constat în extinderea acestui serviciu către suburbii, unde locuiesc mai multe familii americane. Acestea nu mai sunt limitate la restaurante precum lanțurile de pizzerii pentru livrarea mâncării. 62% dintre comenzile cu două sau mai multe feluri principale au fost în zone suburbane sau rurale.
Din motive de confidențialitate, DoorDash nu colectează date demografice despre comenzi, dar își chestionarează clienții. Cel mai recent sondaj, de la sfârșitul anului trecut, a constatat că mai mulți părinți (86%) sunt de acord că DoorDash îi ajută să aibă grijă de cei dragi și să petreacă mai mult timp cu familia decât cei fără copii (73%).
Comenzi de weekend și ocazii speciale
Comenzile cu mai multe feluri de mâncare sunt mai frecvente în weekend. Atunci oamenii sunt mai predispuși să se reunească cu familia sau prietenii, decât în timpul săptămânii. Și cu cât comanda este mai mare, cu atât este mai probabil ca aceasta să fi fost plasată într-un weekend.
Sondajul a relevat că ocazia specială cea mai frecventă în care oamenii folosesc DoorDash este sărbătorirea zilelor de naștere. Datele privind comenzile au arătat că ziua în care se comandă cel mai des mai multe mese este Crăciunul.
Statutul și motivațiile curierilor
Ideea de a pune oamenii să livreze mâncare de Crăciun pare greșită. Dar nimeni nu este obligat să efectueze livrări pentru DoorDash în niciuna dintre zilele anului. Toți cei 8 milioane de curieri sunt colaboratori independenți care pot începe și înceta activitatea oricând doresc, iar un curier obișnuit lucrează doar patru ore pe săptămână. Unii americani nu sărbătoresc Crăciunul și nu se supără să câștige niște bani în plus în acea zi.
În ceea ce privește acuzațiile că DoorDash facilitează îndatorarea și descurajează autonomia, angajații săi spun o altă poveste. Sondajul companiei realizat în rândul livratorilor a arătat că 51% au declarat că folosesc banii pentru a-și achita datoriile. O treime au spus că lucrează ca livratori pentru a nu fi nevoiți să solicite ajutoare sociale.
Sprijin pentru persoanele vulnerabile și accesibilitate
Unii tineri s-ar putea izola, dar mulți americani în vârstă sau cu dizabilități au dificultăți în a ieși din casă. Acum au o modalitate mult mai ușoară de a cumpăra o masă de la restaurant. Douăzeci și trei la sută dintre clienții DoorDash au declarat că au o dizabilitate, probleme de mobilitate sau o boală cronică.
Americanii nu consideră acest serviciu un lux. 45% dintre clienții DoorDash au declarat că au un venit familial sub 75.000 de dolari. Aceasta este aceeași proporție ca cea a populației SUA în ansamblu în 2024, potrivit Biroului de Recensământ.
Percepția asupra DoorDash ca fiind o tehnologie destinată unei noi clase de tineri din Generația Z izolați este incompletă, dacă nu chiar incorectă. Familiile au mult de câștigat de pe urma livrării convenabile a meselor prin intermediul aplicației, iar aceasta poate fi la fel de ușor prosocială pe caut poate fi antisocială.
O ofertă de nerefuzat
Îți mulțumim că ai citit materialul până la capăt! Avem o propunere win‑win: tu câștigi informații, noi câștigăm prieteni.
Înscrie‑te pe canalul nostru de WhatsApp. Aici găsești reportaje și analize care explică ce se întâmplă cu lumea din jurul nostru. Și dacă vrei să fii la curent cu știrile și în social media, urmărește-ne pe Facebook. Enjoy!