Românii iar sunt buni de plată. Costul ouălor ar putea crește semnificativ în 2026

Pe parcursul perioadei anterioare a fost înregistrată cea mai importantă scumpire în rândul alimentelor de origine animală. Pe scurt, în 2025 au avut loc majorări de peste 20% în ultima lună a cotațiilor, comparativ cu intervalul similar din 2024.

Trebuie subliniat foarte clar faptul că, ulterior, fermierii au hotărât să diminueze ușor tarifele în primele luni ale lui 2026. Însă, potrivit statisticilor care analizează trendurile economice europene, scumpirile ar putea reîncepe.

Putem vorbi și despre un exemplu clar. În săptămâna care a început cu data de 5 ianuarie, producătorii comercializau chintalul (o sută de kilograme) de ouă pentru 220,5 euro. Valoarea era cu 0,3% mai mică decât cea prezentată în intervalul anterior de șapte zile. Trendul nu s-a menținut însă. În săptămâna care a început cu data de 9 februarie, aceeași cantitate de referință se achiziționa pentru o medie de 225,1 euro, cu 0,2% mai ieftină decât cu șapte zile înainte, dar cu 1% sub luna precedentă.

Problema intervine atunci când se observă datele comparativ cu cele din 2025. Se poate sesiza că prețul brut al ouălor românești (cel dinainte de distribuția spre magazine) este mai mare cu 10,4%.

Cât se plătește în UE

Conform profit.ro, în Uniunea Europeană tariful mediu pentru aceeași unitate de măsură este de 292,4 euro, adică cu aproximativ 30% peste cel de la noi din țară. Raportat la situația de pe continent de anul trecut, majorarea este de 18,5%, cu o apreciere lunară de 3,3%.

De altfel, în prima parte a anului, valoarea medie din UE era de 286,5 euro, față de aproximativ 240 de euro în perioada similară a lui 2025. Este vorba despre o diferență de peste 40 de euro, sau mai exact de aproape 20%. Mediile din ultimii cinci ani indică faptul că această creștere va mai continua și se va inversa abia la finalul lui aprilie, potrivit celor mai optimiste estimări.

Referitor la țara cu cele mai ridicate prețuri de piață, Italia conduce clasamentul cu un record de 309,9 euro. Apoi, pe locul doi se situează Cipru.

Cu cât se scumpesc ouăle în procesul de distribuție

La noi în țară, potrivit datelor de la Comisia Europeană (CE), la finele anului trecut, tariful mediu pentru 100 de kilograme de ouă de la poarta fermei se învârtea în jurul pragului de 1.124,4 lei. Practic, asta înseamnă estimativ 0,65 lei pentru un ou de categoria M și 0,77 pentru unul L.

Pe piețele agroalimentare, potrivit INS, în aceeași perioadă, alimentul costa între 1,5 lei și ajungea chiar și la 2,38 lei în anumite regiuni. Analizând cele două surse, se poate observa că pe parcursul procesului de distribuție, prețul se dublează sau chiar se triplează față de cel de la poarta fermei.

În 2025, până în luna octombrie, România a avut o producție de ouă cu 8,3% mai mare față de cea din anul precedent. În cifre reale, se vorbește despre aproximativ 150.000 de tone. Ca și costuri de producție, CE arată că fermierii au reușit să diminueze plățile pentru această categorie.