Alimentele recomandate în zilele caniculare. Ce vitamine și minerale ajută organismul să facă față căldurii

Dacă aceste pierderi nu sunt compensate, pot apărea starea de oboseală, scăderea nivelului de energie, crampele musculare și dezechilibrele hidrice.

Medicul Cornel Brotac, specialist în recuperare medicală, a explicat, ce vitamine și minerale sunt importante în sezonul cald. Totodată, specialistul a arătat de ce acestea joacă un rol esențial în funcționarea normală a organismului și cum pot ajuta la menținerea stării de sănătate în perioadele cu temperaturi extreme.

În perioadele de caniculă, organismul are nevoie de mai mult decât o alimentație sănătoasă. Hidratarea corespunzătoare, un program regulat de somn și evitarea expunerii prelungite la temperaturi ridicate sunt la fel de importante pentru menținerea stării de sănătate.

Potrivit medicului Cornel Brotac, în perioadele de caniculă organismul depune un efort suplimentar pentru a-și menține temperatura în limite normale. Transpirația abundentă determină pierderi importante de apă și electroliți. Acest lucru poate favoriza deshidratarea. În același timp, poate reduce capacitatea corpului de a se răcori eficient.

Cum pot face față cetățenii temperaturilor ridicate?

Specialistul atrage atenția că expunerea îndelungată la temperaturi ridicate poate duce la epuizare termică. Aceasta se poate manifesta prin amețeli, greață, dureri de cap, slăbiciune, transpirație excesivă și crampe musculare. Dacă nu este tratată la timp, epuizarea termică poate evolua spre insolație. Aceasta este o urgență medicală caracterizată prin creșterea temperaturii corpului peste 40 de grade Celsius, confuzie, pierderea stării de conștiență sau convulsii.

„Temperaturile extreme pot agrava și afecțiunile cronice, în special bolile cardiovasculare, renale, diabetul sau problemele respiratorii, deoarece organismul este supus unei solicitări suplimentare. În același timp, căldura pune presiune pe sistemul cardiovascular, iar inima trebuie să lucreze mai intens pentru a direcționa sângele către piele și a facilita eliminarea excesului de căldură.”, a adăugat Dr. Cornel Brotac.

Pe timpul verii, organismul are nevoie de un aport adecvat de nutrienți pentru a face față temperaturilor ridicate. Aceștia contribuie la menținerea hidratării, susțin nivelul de energie și ajută la buna funcționare a sistemului nervos și cardiovascular.

„Printre cei mai importanți se numără electroliții, precum sodiul, potasiul și magneziul, care se pierd prin transpirație și contribuie la menținerea echilibrului hidric și a funcției musculare. Vitamina C ajută la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ și susține sistemul imunitar, în timp ce vitaminele din complexul B contribuie la reducerea oboselii și la transformarea alimentelor în energie”, a transmis medicul.

Medicul Cornel Brotac a subliniat că și calciul are un rol important în sezonul cald. El contribuie la menținerea sănătății oaselor și la funcționarea normală a mușchilor. Totodată, specialistul recomandă menținerea unui nivel optim de vitamina D. Ea este sintetizată în principal prin expunerea la soare. Aceasta susține numeroase procese esențiale din organism.

Ce alimente trebuie consumate pe timpul verii

Medicul Cornel Brotac explică faptul că mineralele pierdute prin transpirație pot fi înlocuite printr-o alimentație echilibrată. Potrivit specialistului, bananele sunt o sursă bună de potasiu. Avocado furnizează atât potasiu, cât și magneziu. De asemenea, nucile și semințele sunt bogate în magneziu. De asemenea, iaurtul și chefirul ajută la refacerea electroliților. Ele conțin probiotice benefice pentru organism. În același timp, supele și ciorbele ușoare contribuie la hidratare și la completarea rezervelor de sodiu și potasiu pierdute prin transpirație.

Medicul Cornel Brotac recomandă consumul de fructe și legume cu un conținut ridicat de apă în sezonul cald, deoarece acestea ajută la menținerea hidratării și furnizează vitamine și minerale esențiale. Printre alimentele indicate de specialist se numără pepenele verde, pepenele galben, castraveții, roșiile, căpșunile, portocalele, salata verde și spanacul. Acestea contribuie la menținerea echilibrului hidric și susțin buna funcționare a organismului în perioadele cu temperaturi ridicate.

Specialiștii subliniază că alimentația nu este suficientă pentru a face față temperaturilor ridicate. Stilul de viață și măsurile de protecție adoptate în zilele caniculare sunt la fel de importante.

„Hidratarea constantă este esențială, chiar și atunci când senzația de sete nu este prezentă. Este recomandată evitarea băuturilor alcoolice, a consumului excesiv de cafeină și a băuturilor cu un conținut ridicat de zahăr, care pot favoriza pierderea de lichide. În sezonul cald sunt recomandate mesele ușoare, deoarece preparatele bogate în grăsimi și proteine solicită mai mult digestia și pot accentua disconfortul termic. Salatele proaspete, peștele la grătar și preparatele pe bază de legume reprezintă opțiuni potrivite pentru zilele cu temperaturi ridicate.”, a concluzionat medicul Cornel Brotac, conform digi24.ro.