Două pizzerii din România, în topul celor mai bune de pe continent. Clasamentul care arată locurile din Europa în care poți mânca pizza ca în Italia

Desigur, Italia va deține întotdeauna coroana de capitală mondială a pizzei, dar ce are de oferit restul Europei? Iubitorii de pizza nu trebuie să caute mai departe de premiile „Top Pizza Europa 2026”. Ele prezintă cele mai bune 60 de pizzerii din Europa, în afara Italiei.

Potrivit curatorilor ghidului, scena europeană a pizzei nu dă semne de încetinire. Reflectând acest lucru, ediția din 2026 a extins clasamentul. „Pentru cea de-a zecea ediție, am decis să extindem lista la 60 de poziții în clasament”, au declarat ei.

Spania, Franța și Anglia au învățat să facă pizza

„Un ghid european care cuprinde 200 de pizzerii de pe întreg continentul, distribuite în 35 de țări diferite. Totul reprezintă o muncă de cercetare enormă desfășurată de inspectorii noștri, cărora le mulțumim sincer.” Iată unde se servesc cele mai bune pizza din Europa și destinațiile care ocupă cele mai multe locuri în clasamentul din 2026.

În clasamentul general al celor 200 de pizzerii, ghidul din 2026 este dominat de Spania, cu 29 de pizzerii incluse. Urmează Franța, cu 24, și apoi de Anglia, cu 22. Capitalele țărilor respective au fost, de asemenea, cele mai populare. 17 în Paris, 15 în Londra și 9 în Madrid demonstrează că pizza nu se limitează doar la Italia. România apare și ea în top cu două locații.

Două localuri în care se găsește cea mai bună pizza din România

Potrivit experților care au lucrat la acest ghid, cea mai bună pizza din România se găsește la Iași. Este vorba despre o afacere de familie, deținută de un tânăr și tatăl său. Bussinesul s-a axat pe pizza napoletană. „Planul inițial nu era să facem o pizza excelentă, ci să creăm un loc care să aducă oamenii împreună. Pizza ni s-a părut un symbol al prieteniei, un preparat pe care îl împarți cu cei dragi”, a spus Alex Gafitianu, pentru Ziarul de Iași.

Din acest top nu lipsește nici Capitala. O pizzeria cochetă din Piața Romană i-a cucerit pe cei care au lucrat la acest clasament delicios. „Un mediu elegant și primitor, cu o coloană sonoră care scoate în evidență tot ce este mai bun din această capitală tânără”. Este descrierea frumoasă făcută de experți. Aici, pizza este la jumătatea drumului dintre cea napoletană și cea romană.

Cea mai bună pizza din afara Italiei se găsește la Londra

„Napoli on the Road”, o pizzerie din cartierul Soho din Londra, ocupă locul întâi pentru al treilea an consecutiv. Fondată de Michele Pascarella, afacerea a început cu o camionetă cu trei roți echipată cu un cuptor cu lemne. Ea aducea pizza pe străzile și în piețele agricole din Londra.

De la începuturi modeste, ideea lui Pascarella are acum trei locații în Londra. Potrivit ghidului, aluatul de pizza al „Napoli on the Road” îl diferențiază, iar consistența acestuia rămâne aceeași în toate locațiile.

„Aluatul este unul dintre elementele de success. Este ușor, aerat și conceput pentru a susține toppinguri adesea originale, dar niciodată excesive”, se menționează în ghid. „Locațiile din Chiswick, Richmond și Soho confirmă aceeași abordare, oferind o experiență atent selecționată, plină de viață și ușor de recunoscut.”

„Marea Sărbătoare” a pizzei, în Madrid

Pentru a descoperi a doua cea mai bună pizzerie de pe continent, ne îndreptăm spre Spania, la Baldoria. Situată în cartierul Golden Mile din Madrid, această pizzerie, are un nume care înseamnă „mare sărbătoare”. Ea aduce un omagiu bucătăriei tradiționale italiene, folosind ingrediente importate direct din Italia.

Meniul oferă o gamă variată de aperitive, pizza, paste, feluri principale și deserturi din care puteți alege, inclusiv Tiradito alla Puttansca. Acesta este un preparat din doradă afumată, servită cu sos de măsline, capere și ceapă, ca aperitiv, urmată de clasica pizza margherita napolitană.

Dincolo de masa de restaurant, curatorii apreciază decorul plin de viață, serviciul rapid și atent, precum și programul de muzică live. Toate contribuie la o experiență culinară de excepție.

Suburbiile Parisului completează topul

Premiul de bronz pentru ghidul din 2026 îi revine restaurantului IMperfetto. Este o pizzerie situată în Puteaux, în suburbiile vestice ale Parisului, Franța. Situat departe de capitală, acest local confortabil are doar câteva locuri în interior. Aici se servește delicii napolitane preparate cu ingrediente proaspete, arome distincte și un echilibru general.

Curatorii ghidului recomandă pizza „Margherita Pop” de la IMperfetto. Ea este preparată cu provolone moale, piper și parmezan maturat 60 de luni. Este descrisă ca fiind „intensă și bine echilibrată”.

Doar 20 de pizzerii de top din lista „Top Pizza Europa 2026” se vor califica acum automat pentru clasamentul final. „Cele mai bune 100 de pizzerii din lume”, va fi anunțat pe 15 septembrie 2026 la Teatro Mercadante din Napoli, Italia.

Începutul unei frumoase prietenii

Îți mulțumim că ai citit materialul până la capăt! Avem o propunere win‑win: tu câștigi informații, noi câștigăm prieteni. Înscrie‑te pe canalul nostru de WhatsApp. Aici găsești reportaje și analize care explică ce se întâmplă cu lumea din jurul nostru. Și dacă vrei să fii la curent cu știrile și în social media, urmărește-ne pe Facebook.