Piețele agricole, lovite de un nou val de scumpiri. Războiul și fenomenele extreme pun presiune pe alimente

În acest context, prețurile produselor agricole au înregistrat o creștere accelerată în luna august. Indicele Bloomberg Agriculture Spot monitorizează evoluția prețurilor pentru zece dintre cele mai importante produse agricole. Tarifele au avansat cu peste 13% de la începutul lunii și până la sfârșitul săptămânii trecute.

Potrivit Bloomberg, dacă tendința se menține, indicele va consemna cea mai puternică apreciere lunară din ultimul deceniu. Astfel, va depăși performanța înregistrată în iulie 2012.

Evoluția readuce în prim-plan riscul ca problemele de aprovizionare de pe piețele internaționale să se reflecte în prețurile plătite de consumatori. Acest lucru s-ar întâmpla într-un moment în care sectorul alimentar este deja expus unor presiuni tot mai mari.

Grâul ajunge la cel mai ridicat nivel din ultimii trei ani

Cotațiile grâului au accelerat în ultima perioadă și au atins cel mai ridicat nivel din ultimii trei ani. Această majorare s-a întâmplat fondul problemelor apărute în una dintre principalele regiuni exportatoare de cereale din lume. Atacurile asupra porturilor de la Marea Neagră au perturbat transporturile și au încetinit livrările din regiune.

Rusia și Ucraina au împreună o pondere de peste 25% din exporturile globale de grâu. Importanța lor este semnificativă și pe piețele internaționale de orz, porumb și ulei de floarea-soarelui.

Marea Neagră, din nou în centrul riscurilor pentru comerțul cu cereale

În ultima perioadă, fluxurile comerciale din zona Mării Negre s-au redus. Acest lucru s-a întâmplat pe măsură ce atacurile reciproce au vizat nave comerciale și infrastructura portuară. Situația stârnește îngrijorări cu privire la capacitatea pieței mondiale de a compensa rapid eventualele pierderi. Analiștii de la Lachstock Consulting avertizează că alternativele disponibile pentru înlocuirea cerealelor provenite din regiunea Mării Negre sunt limitate.

Argentina se confruntă cu semne de întrebare privind calitatea grâului. În același timp, Canada dispune de capacități limitate. De asemenea, Australia are propriile constrângeri în ceea ce privește exporturile. În același timp, grâul provenit din Statele Unite devine tot mai scump. Automat, acest lucru reduce posibilitatea ca acesta să acopere rapid un deficit de ofertă, potrivit analiștilor citați de AgroBusiness.

În Ucraina, situația se complică și pe partea de ofertă. Cantități importante de cereale care nu au fost vândute rămân în țară. Ministerul Agriculturii de la Kiev estimează că fermierii ar putea diminua suprafețele cultivate cu grâu de toamnă pentru recolta din 2027.

Dacă transporturile prin Marea Neagră nu se normalizează, efectele actualei crize ar putea fi resimțite mult timp după depășirea problemelor logistice. O reducere a suprafețelor însămânțate ar putea afecta producția din sezoanele următoare. De asemenea, ar pune o presiune suplimentară asupra aprovizionării mondiale.

Vremea extremă adâncește problemele de pe piețele agricole

Riscurile pentru producția agricolă nu se limitează însă la conflicte și perturbarea rutelor comerciale. Temperaturile extreme și schimbările condițiilor meteorologice pun la rândul lor în dificultate fermierii din mai multe zone importante ale lumii.

În Statele Unite și Europa, valurile de căldură au afectat culturile de porumb și au alimentat îngrijorările privind nivelul recoltelor. În același timp, posibilitatea producerii unui fenomen El Niño de intensitate ridicată sporește temerile că vremea nefavorabilă ar putea continua să afecteze producția agricolă și în 2027.

Pe piețele internaționale, presiunea se vede și în cazul zahărului și al boabelor de cacao, ale căror prețuri au urcat cu aproximativ 20% în luna august. În cazul cacao, investitorii monitorizează în special evoluția culturilor din Africa de Vest, regiune care asigură cea mai mare parte a producției mondiale.

Zahărul, cea mai spectaculoasă creștere din ultimii ani

Zahărul a avut una dintre cele mai puternice evoluții de pe piața materiilor prime agricole. Contractele futures tranzacționate la New York s-au apreciat cu aproximativ 20% în august, marcând cea mai mare creștere lunară din 2015.

Un factor important este situația din India, cel mai mare producător de zahăr din lume. Țara dispune de stocuri reduse într-un moment în care consumul este așteptat să crească înaintea sezonului festivalurilor.

Pentru a evita o accentuare a deficitului și a reduce presiunea asupra prețurilor interne, autoritățile indiene au decis recent să permită importuri de zahăr fără taxe vamale.

Efectele asupra consumatorilor apar cu întârziere

Creșterea prețurilor materiilor prime agricole nu se reflectă imediat în prețurile din magazine. Între evoluția de pe piețele internaționale și costul final al alimentelor există un decalaj, deoarece producătorii și procesatorii transferă treptat cheltuielile suplimentare de-a lungul lanțului de aprovizionare.

În prezent, agricultura se confruntă însă cu presiuni venite din mai multe direcții. Costurile cu energia și transportul au crescut pe fondul tensiunilor militare din Orientul Mijlociu, în timp ce eventualele dificultăți în aprovizionarea cu combustibili și îngrășăminte ar putea pune o povară suplimentară pe umerii fermierilor.

O combinație de factori care pune presiune pe prețuri

Războiul, fenomenele meteorologice extreme și problemele logistice se suprapun astfel într-un moment complicat pentru piețele agricole globale. Oricare dintre acești factori poate afecta oferta sau poate majora costurile, iar efectul cumulat crește riscul unor noi scumpiri.

Dacă perturbările din regiunea Mării Negre vor continua, iar producția din marile zone agricole va fi în continuare afectată de temperaturile extreme, presiunea ar putea depăși sectorul materiilor prime.

Cu un anumit decalaj, costurile mai mari s-ar putea reflecta și în prețurile alimentelor de zi cu zi, de la pâine și carne până la lactate și alte produse de bază.