5923 rezultate
HoReCa, o piață care crește în valoare, dar scade în volum. Somelierul Andrei Popa explică cum ar putea vinul să fie un avantaj pentru restaurante

HoReCa, o piață care crește în valoare, dar scade în volum. Somelierul Andrei Popa explică cum ar putea vinul să fie un avantaj pentru restaurante

Industria ospitalității din România pare, la prima vedere, într-o perioadă de creștere. Piața HoReCa este estimată la aproximativ 7,8 miliarde de euro în 2025, față de 7,3 miliarde de euro în anul precedent. Cifrele ar putea sugera o industrie mai puternică și un consum mai ridicat. În realitate, însă, situația…