Pandișpan pufos cu fructe de sezon, desertul simplu de vară pe care ni-l făcea mama
Puține deserturi reușesc să evoce atât de fidel atmosfera călduroasă a verii și gustul și aromele din bucătăria mamei. Ieri ar foi fost ziua ei și mi-am amintit de prăjitura pe care ne-o făcea cât era vara de lungă: un banal pandișpan cu fructe de sezon, caise, piersici, vișine, cireșe…